My Delicious Sultan Kebab, που κέρδισε την 1η θέση στα χρόνια του γυμνασίου μου

Για τη γέμιση, πρώτα από όλα, σε ένα μπολ ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το σκόρδο, το λάδι και όλα τα μπαχαρικά. Στη συνέχεια, τα κρεμμύδια ψήνονται ελαφρά σε ένα τηγάνι, ανακατεύονται με κοτόπουλο και πιπεριές, προσθέτονται στην τελευταία γαρνιτούρα και ανακατεύονται για τελευταία φορά. Στη συνέχεια, 2 κομμάτια ζύμης τοποθετούνται το ένα πάνω στο άλλο και κόβονται σε 4 κομμάτια. Μια διπλή στρώση από το κομμένο φύλλο στρώνεται σε μια κατσαρόλα, μπαίνει η γέμιση, κλείνεται η ζύμη από τα πλαϊνά και αναποδογυρίζεται στο ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο για 20 λεπτά. Για τη σάλτσα μπεσαμέλ λιώνει το βούτυρο και προσθέτουμε αλεύρι, ψήνονται, ρίχνουμε γάλα, αλάτι και πιπέρι στο μαγείρεμα και αφήνουμε στην άκρη. Η σάλτσα μπεσαμέλ και το τσένταρ προστίθενται στο κεμπάπ ψημένο στο φούρνο και ψημένο λίγο ακόμα. Καλή όρεξη ☺

Συνταγή The Making of My Delicious Sultan Kebab Recipe με φωτογραφία, που κέρδισε την 1η θέση στα χρόνια του γυμνασίου μου