2 τρόποι στομάχι (ο άλλος για δίαιτα)

Καθαρίζουμε τις μελιτζάνες όπως στην εικόνα, τις κάνουμε μια κατά μήκος γρατσουνιά, τις αλατίζουμε, προσθέτουμε νερό όσο να τις πιέσει, περιμένουμε μισή ώρα, αφήνουμε να βγει ο μαύρος χυμός και μετά τις πλένουμε και τις στεγνώνουμε καλά και τις τηγανίζουμε. καυτό λάδι. Βάζουμε τις τηγανητές μελιτζάνες στο πιάτο που στρώνουμε μια χαρτοπετσέτα για να απορροφήσει το περιττό λάδι. Αφού τελειώσουν οι μελιτζάνες, τσιγαρίζουμε τις πιπεριές που κόψαμε κατά μήκος και τις κόψαμε στη μέση, τις αφήνουμε να κρυώσουν και κάνουμε τη γέμιση μας. Πρώτα τσιγαρίζουμε τον κιμά μας μέχρι να φύγει το νερό, μετά ρίχνουμε τα κρεμμύδια και τις πιπεριές ψιλοκομμένα και τσιγαρίζουμε, τέλος προσθέτουμε τις ντομάτες που κόψαμε σε κύβους και τις τσιγαρίζουμε, τα αφήνουμε να ψηθούν μαζί, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε τα μπαχαρικά και το αλάτι, τα γεμίζουμε και τα βάζουμε τις πιπεριές που τηγανίσαμε, αν θέλουμε μπορούμε να κόψουμε τις ντομάτες σε φέτες και να τις βάλουμε στην κατσαρόλα. Ας προσθέσουμε ζεστό νερό και το ψήσουμε αν το νερό είναι πολύ μετά το μαγείρεμα, μπορείτε να ανοίξετε το καπάκι και να το τραβήξετε προσεκτικά σε δυνατή φωτιά.

Μέθοδος 2: ψητό μοσχάρι χωρίς λιπαρά στο φούρνο

Πάλι με τον ίδιο τρόπο κάνετε μια γρατζουνιά και το αφήνετε σε νερό και το βάζετε στο σύρμα του φούρνου και το ψήνετε, αφού ψηθεί μπορείτε να κάνετε με τον ίδιο τρόπο τη γέμιση και να τη γεμίσετε με ντομάτα και πιπεριά. . Δεν χρειάζεται να προσθέσετε λάδι καθώς είναι δίαιτα.

Καλή επιτυχία σε όσους θα το κάνουν ????

2 Μέθοδοι Συνταγής Karniyarık (The Other for Diet) με φωτογραφία