Υγρό κέικ με γεύση Brownie (Σε φόρμα)

Αν και δεν υπάρχει σοκολάτα, έχω μια συνταγή για cotton cake που μοιάζει με μπράουνι.

Μόλις έγινε, πήρε πλήρη βαθμολογία από όλους.

1. Χτυπάμε τη ζάχαρη και τα αυγά μέχρι να αφρατέψουν και να πάρουν χρώμα μαγιονέζας και προσθέτουμε τα υγρά υλικά.
2. Κοσκινίζουμε τα τελευταία στερεά υλικά και τα ανακατεύουμε στο γουδί σαν να φτιάχνουμε κλασικό κέικ.
3. Ψήνουμε στους 170 βαθμούς τα πρώτα 15 λεπτά και στους 150 βαθμούς τα επόμενα 30 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο με αέρα στους 170 βαθμούς. (Αυτές οι τιμές δίνονται από τον ιδιοκτήτη της συνταγής για όσους έχουν εντοιχισμένο φούρνο.)
4. Έψησα σε αερόθερμο φούρνο στους 170 βαθμούς για 40 λεπτά κατά μέσο όρο.
5. Όλα τα υλικά για τη σάλτσα μπαίνουν σε μια κατσαρόλα και βράζονται και όταν πάρει βράση την σβήνουν. Αφού βγει το κέικ από τον φούρνο, το αφήνουμε να ξεκουραστεί για 10 λεπτά κόβοντας φέτες αφού το βγάλουμε από τη φόρμα για να μην μπει στη σάλτσα και θρυμματιστεί.
6. Η ζεστή σάλτσα περιχύνεται στο ξεκούραστο κέικ.
7. Είναι διακοσμημένο κατά βούληση. ΣΗΜΕΙΩΣΗ: Έφτιαξα το ντρέσινγκ χωρίς να το κόψω σε φέτες για να το απλώσω ομοιόμορφα σε όλο το κέικ ώστε η σάλτσα να δέσει πλήρως το κέικ.
8. Αυτό μπορεί να διαφέρει ελαφρώς ανάλογα με την επιδεξιότητα και τις προτιμήσεις σας.
9. Θα ήθελα να ευχαριστήσω την Gamze Özkılınc για τη συνταγή της. Πραγματικά σας το προτείνω ανεπιφύλακτα. Εύκολο στην κατασκευή, χαμηλό κόστος και θρυλικό <3

Συνταγή υγρό κέικ με γεύση Brownie (Σε φόρμα) με φωτογραφία