Τροφές με βάση το κρέαςΥγιεινά σνακΧΡΗΣΙΜΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ

Σολομός στη σχάρα με σάλτσα

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε ψητό σολομό με σάλτσα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Ψάρια ψήνονται σε πολλά σπίτια την Κυριακή, έτσι δεν είναι; Συνήθως κάνουμε και εμείς. Σήμερα ήθελα να μοιραστώ μαζί σας μια ωραία συνταγή με σολομό.
Ο σολομός είναι πολύ καλό ψάρι και τον απολαμβάνουν και τα παιδιά, αλλά ένας Θεός ξέρει, δεν είναι πολύ νόστιμο όταν μαριναριστεί (άποψή μου)

Όσο για την κατασκευή του,

  1. Πλύνετε και στραγγίστε τα ψάρια σας.
  2. Ετοιμάζουμε όλα τα υλικά της σάλτσας σε ένα γυάλινο μπολ και ανακατεύουμε.
  3. Βάλτε το ψάρι σας στη σάλτσα και διατηρήστε αυτή τη σάλτσα στο ψυγείο σας για 24 ώρες.
  4. Γυρίζετε το ψάρι σας από μέσα προς τα έξω (η ταπεινή μου γνώμη είναι για αυτόν, λέω να το αγοράσω το Σάββατο και να το μαγειρέψετε την Κυριακή :)))))
  5. Μετά από 24 ώρες (μπορείτε να περιμένετε ακόμα λιγότερο, εξαρτάται από το γούστο σας, αλλά νομίζω ότι πρέπει να περιμένετε περισσότερο για να απορροφήσει τη σάλτσα και να είναι νόστιμο, τουλάχιστον 12 ώρες)
  6. Βγάλτε το ψάρι που περιμένει στη σάλτσα από το ψυγείο σας, βγάλτε το ψάρι σας από τη σάλτσα και ψήστε το στη σχάρα (ζεστάνετε τη σχάρα σας χωρίς να προσθέσετε λάδι, θα σας δώσει ένα ιχθυέλαιο ούτως ή άλλως). Τηγανίζουμε μέχρι να φτάσει στην επιθυμητή συνοχή.
  7. Έφτιαξα τηγανητές πατάτες με αυτό γιατί αρέσει στα παιδιά.
  8. Δηλαδή, έλιωσα βούτυρο στο τηγάνι, τηγάνισα πατάτες σε αυτό το λάδι, έτριψα 1-2 σκόρδα κοντά στον πάτο και τηγάνισα λίγο ακόμα. . . Αλλά έφτιαξα μια πολύ ωραία ψητή πατάτα για εμάς, και θα την κοινοποιήσω στη σελίδα μου, μπορείτε να την κάνετε και εσείς. Ήταν πολύ ωραία με τα ψάρια.

Καλή όρεξη.

Συνταγή ψητού σολομού με σάλτσα με φωτογραφία

Σολομός ψητός με σάλτσα 1Σολομός ψητός με σάλτσα 1
Σολομός ψητός με σάλτσα 2Σολομός ψητός με σάλτσα 2

Πώς να φτιάξετε σολομό με σάλτσα; Συμβουλές

  • Το πιο σημαντικό σημείο που πρέπει να προσέξετε στη συνταγή είναι ο χρόνος μαριναρίσματος. Θα πρέπει να μουλιάζετε τον σολομό στη σάλτσα για τουλάχιστον 12 ώρες.
  • Μπορείτε να προσθέσετε ένα φύλλο δάφνης στα υλικά της σάλτσας. Θα δώσει ωραίο άρωμα.
  • Μπορείτε επίσης να ψήσετε τον σολομό μαριναρισμένο στη σάλτσα στο φούρνο αν θέλετε.

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button