Σις κεφτεδάκια (με συμβουλές)

1. Ας προσθέσουμε λίγο κεμπάπ αέρα στα κεφτεδάκια.
2. Τακτοποιώντας τους μπαλοκεφτέδες σε μπουκάλια, θα έχετε μια εύκολη παρουσίαση και ένα ορεκτικό οπτικό.
3. Για τα κεφτεδάκια μας τρίβουμε ένα μεγάλο κρεμμύδι και βγάζουμε το ζουμί του.
4. Τρίψτε μια ή δύο σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με το μέγεθός του.
5. Προσθέτουμε όλα τα υλικά εκτός από τον κιμά και ανακατεύουμε καλά.
6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά και ζυμώνουμε καλά.
7. Αφήστε το να καθίσει στο ψυγείο για μια ώρα. Βουτάμε τα σουβλάκια σε κρύο νερό και τα βγάζουμε. Ας το βγάλουμε σε μια πετσέτα κουζίνας. Ο λόγος για αυτό είναι ότι όταν το σουβλάκι στερεώνεται σε κιμά ή κρέας, απορροφά το νερό του και το στεγνώνει.
8. Για να αποφευχθεί αυτό, είναι απαραίτητο να βρέξετε τα σουβλάκια. Αυτό είναι το κόλπο για να φτιάξετε ένα καλό σουβλάκι.
9. Παίρνουμε κομμάτια σε μέγεθος καρυδιού από τον κεφτέ που ετοιμάσαμε, τα τυλίγουμε και κάνουμε μια μπάλα.
10. Κόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές στο ίδιο μέγεθος.
11. Ας βάλουμε στα σουβλάκια πιπεριές, ντομάτες, κεφτεδάκια.
12. Ας το βάλουμε στο ταψί που στρώσαμε λαδόχαρτο.
13. Ας τα λαδώνουμε με ένα πινέλο. Το τηγανίζουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Αν έχετε την ευκαιρία να κάνετε μπάρμπεκιου, μπορείτε να κάνετε μπάρμπεκιου με αυτόν τον τρόπο. Μπορείτε επίσης να το ετοιμάσετε και να το αποθηκεύσετε σε σακούλα κατάψυξης. Σερβίρετε με πατάτες τηγανιτές, ρύζι, σαλάτα όπως σας αρέσει. Ειδικά τα παιδιά θα το λατρέψουν. Καλή όρεξη.

Κορυφαία Συνταγή για Shish Meatballs (με Tips) με φωτογραφία