Περιτύλιγμα φύλλων ελαιόλαδου

Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι και το τσιγαρίζουμε μαζί με τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια μας μέχρι να χάσουν τη ζωντάνια τους τα κρεμμύδια, μετά προσθέτουμε τα μπαχαρικά, αλάτι, πιπέρι και μαύρο πιπέρι και συνεχίζουμε το τσιγάρισμα (δεν μου αρέσουν οι σταφίδες και η κανέλα, αλλά μπορεί να προστεθεί κατόπιν αιτήματος). Το προσθέτουμε και το ανακατεύουμε, προσθέτουμε το νερό μας και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πιει το νερό του.
Μουλιάζουμε τα φύλλα άλμης μας σε χλιαρό νερό την προηγούμενη μέρα και μετά ρίχνουμε 1 κουταλάκι του γλυκού από τη γέμιση που ετοιμάσαμε στα φύλλα μας, τα τυλίγουμε, γεμίζουμε την κατσαρόλα μας, προσθέτουμε το ζεστό νερό, το λάδι ντομάτας και το αλάτι σε ένα μπολ (προσοχή στο αλάτι: ) ) βγάζουμε αυτό το μείγμα στο μπολ και το ρίχνουμε στην κατσαρόλα μας, ας τοποθετήσουμε ένα μικρό πιάτο πάνω του. Το αφήνουμε να ψηθεί σε χαμηλή φωτιά για να είναι ανθεκτικό στη θερμότητα για να μην χαλάσει και φουσκώσει η γέμιση καθώς φουσκώσει. Απολαύστε το μέλι και τη ζάχαρη σας ☺????

Συνταγή περιτύλιξης φύλλων ελαιόλαδου με φωτογραφία