Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια πατάτας στο φούρνο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Παίρνουμε τα υλικά για το κεφτεδάκι μας σε ένα μπολ και τον ζυμώνουμε καλά, του δίνουμε το σχήμα που θέλουμε και αφήνουμε τις πατάτες μας να ξεκουραστούν μέχρι να το κόψουμε σε φέτες.
- Αφού καθαρίσουμε και κόψουμε τις πατάτες μας σε φέτες, τις αλατίζουμε σε ένα μπολ και τις τηγανίζουμε σε τηγάνι με χαμηλά λιπαρά (σφράγιση το λέω, με τον ίδιο τρόπο θα τηγανίσω και τους κεφτέδες).
- Σφραγίζουμε τους ξεκουρασμένους κεφτέδες μας με λίγο λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι.
- Κόβουμε την υπόλοιπη πιπεριά, το κρεμμύδι και την ντομάτα όπως θέλουμε. Αφού τακτοποιήσουμε τα κεφτεδάκια και τις πατάτες μας στο χρέος μου, θα τα στολίσουμε.
- Αν έχουμε σφραγίσει τα κεφτεδάκια και τις πατάτες μας, ας βάλουμε τα κεφτεδάκια μας και τα υπόλοιπα υλικά, με πατάτες στον πάτο.
- Έπειτα, ας ρίξουμε στο χρέος μας τη σάλτσα που ετοιμάσαμε με ζεστό νερό και πελτέ ντομάτας.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά περίπου. Αν σου αρέσουν οι κοκκινίλες και λίγο κάψιμο, μπορείς να παίξεις με το βαθμό και τον χρόνο. Απολαύστε το γεύμα σας εκ των προτέρων :).
Συνταγή για κεφτέδες πατάτας φούρνου με φωτογραφία
