Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κάλυμμα λάχανου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε ρύζι και πλιγούρι.
- Ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια, προσθέτουμε τον κιμά, τον τσιγαρίζουμε και προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας.
- Προσθέστε τα μπαχαρικά, προσθέστε το ζεστό νερό και βράστε για 10 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
- Αρκεί να μαλακώσει λίγο το ρύζι που δεν θα ψηθεί με τη σύσταση του ρυζιού.
- Βράζουμε το λάχανο σαν ολόκληρα φύλλα σε ζεστό νερό και προσθέτουμε 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο νερό που βράζει.
- Τακτοποιούμε τα βρασμένα λάχανα κάτω από το ταψί, με τα τρία μέρη στη μέση, τα μισά φύλλα του λάχανου να κρέμονται από το ταψί.
- Σκεπάζουμε όλο το ταψί, κόβουμε τα σκληρά μέρη των τριών μερών και απλώνουμε ομοιόμορφα το ρύζι, σκεπάζουμε τα κρεμαστά μέρη του λάχανου και τοποθετούμε όλα τα φύλλα στην τελευταία κορυφή.
- Χτυπάμε 1,5 φλιτζάνι ζεστό και μια κουταλιά πελτέ ντομάτας και το αδειάζουμε πάνω στο ταψί.
- Το ψήνουμε στο φούρνο στους 175 βαθμούς, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο για μισή ώρα, τσεκάρουμε το τελευταίο βήμα, παίρνουμε το αλουμινόχαρτο και το ψήνουμε ανοιχτό για λίγο, το πάνω μέρος σίγουρα δεν θα καεί, μετά το βγάζουμε από τον φούρνο. .
Συνταγή για κάλυμμα λάχανου με φωτογραφία
