Γεύμα πατάτας με κρέας (ψημένο)

Γεια,

1. Για το γεύμα μας? Αρχικά, πλένουμε καλά το κρέας σε κύβους, το στραγγίζουμε και βάζουμε στη χύτρα ταχύτητας αρκετό νερό να φουσκώσει και το αφήνουμε να βράσει.
2. Μετά το πρώτο σφύριγμα, ψήνουμε για περίπου 45 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.
3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι για βρώσιμα και το τσιγαρίζουμε στο τηγάνι προσθέτοντας όσο λάδι θέλουμε.
4. Προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και το αλεσμένο πιπέρι, τηγανίζουμε λίγο ακόμα και κατεβάζουμε από τη φωτιά.
5. Ψιλοκόβουμε τις πατάτες στο ταψί του φούρνου όπως θέλουμε (τις κόβω σε κυβάκια σαν κρέας, ώστε να είναι πιρούνι) και τις τοποθετούμε στο μπολ και πασπαλίζουμε με το βρασμένο κρέας.
6. Περιχύνουμε με ένα κουτάλι το ψητό κρεμμύδι.
7. Βάζουμε το ζωμό κρέατος στο τηγάνι που ψήσαμε το κρεμμύδι και το ζεσταίνουμε.
8. Ας ρίξουμε αλάτι και ρίχνουμε αυτό το ζεστό νερό μέχρι να φτάσει στην πατάτα.
9. Ψιλοκόβουμε την πράσινη πιπεριά και την πιπεριά κάπια και τα απλώνουμε στο πιάτο.
10. Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
11. Μαγειρεμένο φαγητό; Σερβίρουμε ζεστό με ρύζι και τζατζίκι.

Σημείωση: Θα ήθελα να επισημάνω ότι ο χρόνος βρασμού του κρέατος είναι ξεχωριστός από τον χρόνο προετοιμασίας και ψησίματος.

Να περασεις τελεια.

Συνταγή Γεύμα Κρέας πατάτας (Ψητή) με φωτογραφία